El objetivo es obtener un mayor respaldo institucional que permita recuperar la competitividad y la sostenibilidad en medio de una crisis marcada por la caída en las remisiones, exportaciones y precios del tambo.
Estancamiento del sector lechero y pérdida de recursos
Según Néstor Cabrera, presidente de la ANPL, el sector lechero ha mantenido su producción en los últimos diez años, rondando los 2.100 millones de litros anuales, pero con significativas pérdidas: 1.000 productores han abandonado la actividad, se ha reducido el ganado en 100.000 vacas y 150.000 hectáreas de tierra dejaron de ser explotadas. Ante este panorama, los productores instan a los partidos políticos a tomar medidas para revertir esta situación.
Principales propuestas: Competitividad y sustentabilidad
El documento elaborado por la ANPL subraya dos aspectos clave: la competitividad y la sustentabilidad. En cuanto a la competitividad, Cabrera destacó la necesidad de abordar temas como el costo del combustible y la energía, y la modernización de las relaciones laborales, debido a la conflictividad en el sector industrial. Además, subrayó la importancia de mejorar la infraestructura vial, ya que las malas condiciones de las rutas afectan la distribución diaria de leche.
En cuanto a la sustentabilidad, los gremialistas plantean la creación de un fondo anticíclico que permita mitigar las fluctuaciones de los precios internacionales, así como el fortalecimiento del capital humano dentro de las empresas lecheras. También proponen que el Instituto Nacional de la Leche (Inale) asuma un rol más activo, similar al que tiene el Instituto Nacional de Carnes (INAC), pero para ello requieren mayores recursos.
Reclamos y compromisos ante los candidatos presidenciales
En una reciente reunión, representantes de la ANPL recibieron a figuras del Partido Nacional, como Álvaro Delgado y Diego Labat, quienes podrían asumir roles clave en el próximo gobierno. Cabrera señaló la necesidad de trabajar de manera conjunta con el gobierno entrante para reactivar un sector que, hasta 2013, mostraba una tasa de crecimiento del 4% anual, pero que lleva una década estancado.
El documento con las propuestas ha sido entregado a diversas fuerzas políticas, incluyendo el Partido Independiente, Cabildo Abierto, el Partido Nacional, y próximamente se espera el contacto con el Partido Colorado y el Frente Amplio. El objetivo no es solo presentar el diagnóstico, sino también generar un compromiso para colaborar en la implementación de las medidas necesarias para la revitalización del sector.
Cifras clave del sector lechero
El sector lechero está compuesto por aproximadamente 3.100 tambos, de los cuales el 72% corresponden a pequeños productores con explotaciones menores a 200 hectáreas. Además, el 83% de la producción se destina a la industria, con el 70% de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo y el 25% a quesos. En términos de exportación, el 75% de la leche procesada se comercializa en el exterior, siendo Brasil el principal destino con el 50% de las exportaciones totales.
